[美味]美食DIY：教你做简易版烧茄子

　　喜欢吃茄子，但是烧茄子一定要放许多油过油才好吃，怕吸入油脂太多不敢多吃。不过蒸茄子不需很多油也同样好吃，吃了不发胖才是硬道理。

　　材料:茄子、葱、蒜头、干红辣椒

　　调料:植物油、生抽、白糖、盐、醋做法:

　　1、茄子剖开切成段，葱和蒜头切末，干红辣椒去籽切末;

　　2、茄子蒸熟滗水，撒上葱、蒜、干红辣椒末;

　　3、所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀，淋在茄子上;

　　4、把植物油烧热浇在葱、蒜、干红辣椒末上;

　　5、吃时拌匀即可。(小星)

[编辑 秋晓]