突查庄河7家餐饮酒店 缺斤短两现象普遍存在
近日，大连市质监局稽查队执法人员联合市计量所专家对庄河市7家餐饮酒店进行突击检查，结果发现，7家饭店都存在缺斤短两欺骗顾客的行为。记者了解到，饭店为顾客称菜品，应该使用精确度较高的电子秤，而这7家饭店中两家使用百斤的地秤，其余5家使用弹簧秤。
弹簧秤称出“缩水”海鲜
5月28日、29日，市质监局稽查队执法人员与市计量所专家一道，暗访庄河市7家餐饮酒店。执法人员首先来到一家综合性酒店，点了家吉鱼、鸟贝、虾爬子3种海鲜，很快，该酒店“渔佬”分别把称好的3种海鲜拿过来让顾客确认。执法人员立即亮明身份，市计量所专家用精确的检验电子秤分别对3种海鲜重新称重。结果发现，标注称重量为550克的家吉鱼，只有497克;标注称重量为750克的鸟贝，只有702克，所谓的500克的虾爬子，只有443克。计量专家表示，这3种海鲜在各自称重范围内的误差都为2克，而该酒店的最小“误差”却为48克。
执法人员进一步检查发现，该酒店为顾客称重的计量器具仅仅是一个弹簧秤，店内虽然有一台台式电子秤，却被闲置。
买一斤鲍鱼少了1两多
随后，执法人员又暗访了6家饭店，都查出了缺斤短两的行为。在一家火锅城，执法人员点了5样涮锅的菜，只有一种蔬菜足秤，标注为250克的杏鲍菇只有174.5克，本应半斤的茶树菇也缺1两多。执法人员在4家饭店里点了鲍鱼，但都不足秤。一家酒店一盘本应600克的鲍鱼，却只有557.5克，该饭店光从重量上就多赚顾客20多元钱。还有一家价格为289元一斤的鲍鱼，一斤却少了1两多。
计量专家在检查中发现，7家饭店使用的计量器具都是不符合标准的，两家使用百斤的地秤，其余5家使用弹簧秤。专家表示，饭店应该使用精确度较高的电子秤，大型地秤的精度不够，准确度肯定低，而弹簧秤角度不同，显示的重量也会有差别。
发现缺斤短两可举报
此外，7家饭店经营者计量意识的淡薄，也助长了他们缺斤短两欺骗消费者的行为。执法人员在检查中经常听到经营者不以为然的声音，有的说“一盘菜就差那么点，不算差”，还有的认为海鲜中的水分也应该算分量。
鉴于本次检查中这7家饭店缺斤短两欺骗消费者的行为，稽查队将根据具体情况进行处罚，并要求相应责任人立即整改。执法人员提醒广大消费者：在酒楼饭店消费，一定要留心商家使用的秤是否符合标准，秤上是否有绿色的强检标志，还要注意强检标志是否在有效期内。如发现商家使用不合规定的计量器具，或存在缺斤短两行为，消费者可向质量技术监督部门12365投诉举报。(记者 齐芳芳)
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