大连市卫生部门预警：不要采食野生蘑菇谨防中毒

　　目前，我市处于天气潮湿热、雨水多的季节，特别适合野生蘑菇生长，也因此是毒蘑菇中毒的高发季节。7月3日我市就发生了一起农民工误食毒蘑菇中毒事件。为此，市卫生行政部门昨日发出食品卫生预警，提醒广大市民，尤其是靠近山林居住的居民，预防毒蘑菇中毒最有效、最简单的方法就是不采食、不买野生鲜蘑菇;同时要求餐饮单位不得采购、加工、出售新鲜野生鲜蘑菇，确保市民饮食安全。

　　据市卫生监督所专家介绍，我国野生蘑菇种类很多，有毒的野生蘑菇就有100多种，大连地区常见的毒蘑菇有白毒伞、鹿花菌、鳞柄白毒伞等，50克白毒伞足以杀死一个成年人，而且毒蘑菇中毒没有特效解毒药。有的人抱着侥幸心理，凭经验认为只有颜色鲜艳的野生蘑菇才有毒;有的人甚至认为只要不使大蒜变黑的野生蘑菇就可以吃。其实，野生蘑菇也有变异，不能只凭经验采集食用;另外，如果有毒野生蘑菇的孢子随风吹落到无毒野生蘑菇上，也会导致无毒野生蘑菇变成有毒野生蘑菇，容易发生误食中毒。所以说任何“经验”和“土法”都不可靠。

　　市卫生行政部门提醒市民，如果食用野生蘑菇后，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适等中毒症状，应视为疑似毒蘑菇中毒，立即先采用简易方法进行催吐，并尽快送到县级以上医疗机构诊治。同时，接诊医疗机构要在第一时间内向当地卫生行政部门报告。(孙岩娥)

[编辑 冯淑丽]