野蘑菇中毒事件频发 大连紧急发布食品安全预警

　　大连市食品安全部门发布第5号预警，提醒市民绝对不要凭经验采食野生蘑菇。

　　近日，我市区县地域发生多起因采食野生鲜蘑菇而中毒的事件。为此，市食品安全委员会办公室再次发布食品安全紧急发布第5号预警：千万不可凭经验采食野生蘑菇，以防中毒。

　　今年在较短时间内，大连连续发生多起鲜蘑菇中毒事件，除阴雨潮湿天气利于野生蘑菇生长等原因外，其主要原因是部分人员往往凭借传统经验、抱着侥幸心理采食自以为“无毒”的野生鲜蘑菇而中毒。

　　据专家介绍，大连地区有野生蘑菇200多种，其中有毒蘑菇约占25%，可致命的主要有白毒伞、鳞柄白毒伞、鹿花菌和墨汁鬼伞等。其中，白毒伞和鳞柄白毒伞在大连地区(包括大长山岛)多处都有生长;鹿花菌生长在普兰店市的北部;白毒伞和鳞柄白毒伞主要生长在山林下和潮湿的沟谷草地等地方;墨汁鬼伞老百姓又叫柳树蘑，主要生长在林下、道旁和潮湿的草地上;鹿花菌主要长在林下。

　　毒蘑菇中毒没有特效治疗药物，死亡率极高。而一旦误服后，出现不适症状，要立即进行催吐处理，并尽快送到医院救治，及时向当地卫生行政部门报告。此间，要尽可能保留样品，供专业人员救治时参考。提醒注意的是，毒蘑菇中毒存在假愈期，即在恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后病情会迅速恶化，致使肝肾出现不可逆转的损伤，因此在中毒初期症状出现缓解时，不能麻痹大意，仍应在医院积极接受治疗观察。

　　2006年市政府印发《通告》，在全市范围内全面禁止销售野生鲜蘑菇。城乡居民发现有擅自销售野生鲜蘑菇或餐饮单位经营野生鲜蘑菇行为的，请及时向有关部门举报。

　　举报电话：市工商局12315市卫生局83672517

　　市食品安全委员会办公室84255215 (记者 杨旭)

[编辑 冯淑丽]