奥足赛期间 奥体中心“喝掉”近200吨饮料
来自奥足赛沈阳赛区办权威统计，奥足赛沈阳赛区的12场赛事中，奥体中心共“喝掉”近200吨饮料。
为了观众尽快喝上饮料，有的工作人员一人最多一天开2000个瓶盖。
12场赛事
提供服务30余万人次
在沈阳的奥体中心，面向观众开放的售卖点共有28个，此外还包括包厢和功能房间等一共有38个食品饮料供应处。
昨天，作为奥足赛沈阳赛区的惟一官方指定接待酒店的相关负责人、沈阳皇朝万豪酒店总经理助理宋海明表示，12场赛事期间，奥体中心共接待运动员、教练、技术人员以及观众等累计30多万人次。
为做好这30余万人次的服务，每一场比赛中都有志愿者以及“万豪”的工作人员到现场“卖水、卖食品”，每一场赛事的相关工作人员就达到600多人。
宋海明说：“销售的饮料包括水、可乐等饮品，比赛期间的销售总量加在一起能达到近200吨。”
据统计，沈阳奥足赛期间奥体中心共销售饮料36.4万瓶、干脆面8.8万袋、面包6.3万份、雪糕6.5万支、酸奶1.2万盒、巧克力2.4万支、啤酒2.5万瓶（听）。
服务人员辛苦
一天开2000个瓶盖
由于比赛期间观众入场不允许携带食品和饮料，加之比赛时间较长，因此为现场观众提供充足的食品和饮料的任务“非常繁重”。
为此，志愿者和酒店员工每天工作16个小时———提前备货，过后清货，以便随时补货，“没有一个人半途掉队。”宋海明说，“其中有员工高烧40度仍坚持工作。”
因为每瓶饮料和啤酒都要拧开盖子倒入杯子才允许带入场内，宋海明说：“所以起瓶盖成了最着急、最累的活之一，每个人的手上都拧出血泡。我们有名员工一天最多光瓶盖就起了2000多个，戴着手套起瓶盖，最后手磨破了，手套都摘不下来了。”
外国朋友最爱
东北菜“金沙骨”
作为奥足赛沈阳赛区的惟一官方指定接待酒店，宋海明还介绍：“酒店为体现东北特色，在奥组委的要求下，结合本地特色推出了一些菜肴，包括东北炖菜等。”
其中一道富有本地特色、酒店独创的、以排骨及蛋黄为原料烧制的“金沙骨”，竟然受到了外国朋友的一致好评，每次都吃到见盘底。
此外，在奥体中心销售的食品，为运动员等人员提供的自助餐、原料和成品都经过特殊监控，在外边买不到。
比如饮料方面，在生产前期就备好专用的生产线，生产时在摄像头下全程监控，卫生部门监督、公安部门负责押运等。记者 郭蕾
[编辑 刘湛宇]
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