草莓好吃 还要会挑会洗
目前正是大棚种植的草莓上市的季节,草莓是老少皆宜的健康食品。市民在购买草莓时注意不要购买畸形的草莓,有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。记者了解到,这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康,特别是孕妇和儿童不要食用。
草莓入口前一定要把好“清洗关”,最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。洗草莓时,注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部;也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
[实习编辑 李光淑]
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