莲子芡实炖鹌鹑汤

莲子芡实炖鹌鹑汤

　　莲子：50克

　　瘦肉：150克

　　鹌鹑：2只

　　芡实：50克

淮山：15克

　姜：2片

　水：4碗

　　莲子芡实炖鹌鹑汤性质平和，汤味清润，有健脾胃、清湿热、补五脏之效，对脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、四肢无力等有食疗作用，是男女老幼一年四季皆宜的滋补汤水。