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清香鲜橙蒸蛋

www.lnnews.net 作者:张艳红 来源:中国新闻网 发布时间:2009年05月18日 11:05

清香鲜橙蒸蛋

  

 

        蒸水蛋的难度不高,只要掌握好比例和火候,就可以蒸出嫩滑无比,营养丰富的水蛋。陈韵称,蒸水蛋方法多变,丰俭由人,可以放入瑶柱、虾仁,也可放点葱花、肉末,她今天用橙汁代替清水,和蛋液混合后,倒入橙子皮中,下锅清蒸而成。这道以水果入菜的甜品,一上桌就清香四溢,吃起来酸甜嫩滑,是一道适合夏天常食的甜品。

 

[实习编辑 李光淑]

 

 

[lgs]

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