“人家都说广州人会吃，他们就偏爱岫岩绒山羊。 ”每年岫岩绒山羊有近1/4销往广州，羊肉成为广州各大商场里的抢手货。 5月20日，在岫岩黄花甸郭家岭村绒山羊育肥小区内，负责人修生瑞高兴地说。这个小区每年出栏育肥绒山羊1.5万只，由于各地的客商纷纷到岫岩抢购绒山羊，很多客商不得不提前预订。

　　岫岩绒山羊会出现“一羊难求”的火爆局面，还要从岫岩自身的地理条件说起。岫岩山林茂密，水草丰盛，源源不竭的山泉水和近百万亩天然草场，为岫岩绒山羊提供了优良的培育环境。羊绒素有“软黄金”之称，肉质也比其他地区的品种鲜美、细嫩、口味纯正。在岫岩有关于绒山羊的顺口溜：吃着“中草药”，喝着“矿泉水”，产着绿色肉。这样的羊肉想不火都难。目前岫岩有绒山羊养殖户8000余户，存栏数60余万只，年出栏量26万只，供不应求。

　　但是养羊对山林的破坏十分严重，为了在保护环境的同时保证绒山羊的养殖，岫岩不断摸索和实践，逐渐形成了“划定区域、限定时间、均衡分布、合理配置”的生态型绒山羊生产模式。同时，岫岩还根据实际情况，科学合理地发展羊群数量，防止超载、超牧，使自然资源得到有效的开发利用。此外，岫岩绒山羊的养殖模式也逐渐由最初的散养变为圈养，使岫岩绒山羊越卖越红火。

[编辑 冯淑丽]