首个必胜客环保周沈阳启动
必胜客东北市场总经理解军讲话
中新辽宁网6月2日电（沈殿成）今天，来自辽宁大学、沈阳化工学院两所高校的40名环保志愿者在市环保局铁西分局、铁西区档案局、铁西区妇联等政府部门的支持下，与铁西区勋望社区、广场社区举行了结对子和仪式，践行“必胜客环保周”大学生支援绿色社区建设项目。
仪式上，高校社团志愿愿者与两个示范社区的代表共同签署了环保公约，同时，示范社区代表接受了志愿者通过几周的社区走访和居民调研制作的家庭环保档案盒。
支援绿色社区建设 成就学子环保理想
这是首个“必胜客环保周”在全国21个城市同时发起的“大学生支援绿色社区建设行动”在沈阳的启动仪式。必胜客联合市环保局铁西分局、铁西区妇联、铁西区档案局共同推出了以“节能减排我做主，环保档案进社区”为主题的必胜客环保周活动，将铁西区11个街道126个社区为试点区域进行推广，活动第一年选择了铁西两个示范社区，未来计划每年推广3-5个社区，渴望通过高校环保社团和社区努力，持续推进“家庭环保档案”的建立工作，同时推进“绿色社区”的建设。
据了解，全国在册的高校环保社团超过2800个，遍布全国各地大学。作为社会中最具有行动力的一个群体，大学生拥有更迅速的信息平台、更广阔的活动空间和对环保事业更饱满的激情与动力。但同时，相对松散的组织管理、高流动性以及社会实践经验的普遍缺乏，也对高校环保社团的发展前景造成了巨大挑战。
“必胜客环保周最大的意义，在于扶持高校环保社团的健康发展。”必胜客东北市场总经理解军先生对记者说。从2008年起，必胜客开始联手中华环境保护基金会，资助大学生开展环保公益项目的开发和实施。当年，来自全国24个省（自治区、直辖市）45所高校学生社团的50个公益项目得到了资助。如何让高校环保社团创造的优秀环保项目和环保理念走出校园、影响社会，成为必胜客大学生环保公益小额资助项目最重要的部分。
“我们将利用大学生小额资助项目和支援绿色社区项目所搭建的2个平台，长期组织高校社团践行环保理念、成就他们的环保理想，这样势必可以将大学生环保社团推向一个良性发展的轨道。”解军总经理补充道。
“支援绿色社区建设不仅可以让我们在环保领域为社区、为居民做实事，几周来的实践工作，也丰富了我们的社会经验，沟通技巧、组织协调能力也提升了。希望通过这一年的对口支援行动，自己能变得更成熟，也积累一些实战经验，这样明年的对口支援就会更有效果了。”辽宁大学绿舟环保协会会长韩爽同学说。
“绿色社区”创建活动由国家环保部于2004年启动，目前已覆盖全国31个省份，全国各级、各类绿色社区总数达15000余个。据环保部门介绍，创建绿色社区是为了将环境管理和环境保护的公众参与机制引入社区的全面发展，让环保贴近百姓，增强公众的环境意识和文明素养，促进社区的环境建设和环境质量的改善，进而推动整个城市环境建设、提高城市文明进步水平、促进构建和谐社会进程。
必胜客环保周 金融危机下的企业社会责任
必胜客从2009年开始，将每年5月的最后一周命名为“必胜客环保周”，这充分说明了必胜客投身环保公益的策略和决心，尤其在目前全球金融危机的阴影下，企业对公益事业的投入直接拷问企业社会责任。
企业是社会经济生活中的一份子。企业从短期的营利考虑转移到企业责任和道德的建设，并在此基础上构建长远的、可持续发展的价值观，将促进社会和谐发展。同时，企业承担社会责任有助于提升企业的形象、社会公信力和品牌价值，增强企业在未来发展中的核心竞争力，是通向企业可持续发展的重要途径。
据了解，必胜客在环保周期间，还通过遍布全国近100个城市的430多家连锁餐厅向就餐顾客赠送环保书签，宣传节能减排的环保理念。
节能减排 餐饮行业势在必行
中国烹饪协会统计数据显示，餐饮行业已连续20年保持2位数增长，截止2008年底，全国餐饮企业数量近500万家。餐饮企业因其行业特殊性，环保形象较难树立，“主要突出问题表现在空气质量和节能减排两方面”，中国烹饪协会秘书长冯恩援说，“保护环境是每个餐饮企业的社会责任。提升中国餐饮业的环保意识、改善烹饪工艺、改良设施设备势在必行！我们希望更多像必胜客这样的大型连锁餐饮企业带头行动，在保护环境上发挥示范作用，从而带动整个餐饮行业节能减排的总体水平。”
[编辑 冯淑丽]
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