图为水飞蓟。

　　从7月下旬以来，一连十几天邸凤阁经理都在盘山县沙岭镇收购水飞蓟。作为盘锦格润生物科技有限公司的负责人，他为加工原料短缺的问题伤透了脑筋。一方面是国外订单纷至沓来，一方面因为没有水飞蓟而不得不停产了一个多月。今夏水飞蓟刚一成熟，邸经理就跑到地里抓紧收购，同时组织工人恢复生产，开足马力满足国外订单。

　　盘锦市种植水飞蓟已经多年。由水飞蓟种子加工提取的水飞蓟素有药用和保健作用，其相关产品在欧美国家非常畅销，国外需求量越来越大。盘锦有多家企业生产水飞蓟素，绝大部分都出口到了美国、德国和法国等欧美国家。为了满足国外的标准，盘锦格润生物科技有限公司严格按照国外的技术要求提高生产标准。他们生产的水飞蓟素符合德国药典标准和美国药典标准。由于国外订单多，加工提取水飞蓟素给企业带来了源源不断的收益。盘锦一些民间资本看好了这一投资项目，纷纷上马增加生产线或者新建工厂。今年5月，盘锦春天植物提炼有限公司成立。公司直接将生产车间建在了水飞蓟主产地沙岭镇，在抢购原料上占得先机。盘锦华成制药、盘锦天源药业、盘锦森淼公司也都更新了设备，按照国际标准生产水飞蓟素、水飞蓟宾等水飞蓟提取物。目前，出口到国外的水飞蓟素每公斤卖到了50美元左右。盘锦每年水飞蓟素就可以创造近2000万美元的外汇。

　　水飞蓟素的热销，带动了水飞蓟价格水涨船高，也激发了农民种植水飞蓟的热情。今年种植面积达到了两万亩。这几年，水飞蓟价格连年上涨，让农民得到了更多的实惠，他们的腰包越来越鼓。

　　■新闻资料

　　水飞蓟，别名：水飞雉、奶蓟、老鼠鷚，菊科水飞蓟属，一二年生草本植物，茎直立，高30～200cm，多分枝，光滑或有蛛丝状毛，有纵棱槽。管状花紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形，暗褐色或黑色，可入药，性寒，味苦。花期5～6月，果期6～7月。春季采收叶，夏季采收种子。水飞蓟自5月初至7月初陆续开花，一个头状花序从开花至果熟需25～30天。

　　全草含有黄酮类及延胡索酸;种子含水飞蓟宾、肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。

　　全草用于肿疡及丹毒;果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽。]

[编辑 冯淑丽]