“天下第一冰酒”在沈阳现身

酒瓶高四点五六米、直径零点九米，瓶内装有一点九七吨冰酒的“天下第一巨型冰酒”，二十六日惊现辽宁省沈阳市，该酒打破了四百九十公斤的世界纪录，成为名副其实的“天下第一酒”。

 

　　中新社沈阳一月二十六日电(马晓萌)酒瓶高四点五六米、直径零点九米，瓶内装有一点九七吨冰酒的“天下第一巨型冰酒”，二十六日惊现辽宁省沈阳市，该酒打破了四百九十公斤的世界纪录，成为名副其实的“天下第一酒”。

 

　　记者二十六日在首届沈阳食品节大东副食商场“天下第一酒”展台看到，巨大的酒瓶、陌生的“冰酒”，引来无数参观者驻足观望。

 

　　“冰酒”是葡萄酒家族中的极品，也叫“冰葡萄酒”，它口感滑润，味道甜美。

 

　　据了解，冰酒对产地、原料要求苛刻。生产冰酒的原料冰葡萄只在北纬四十一度至四十二度线上少数地区具备生长条件，它对温度、湿度、土壤、地形等条件要求极高，葡萄要在气温低于零下七、八摄氏度，并且经结冰融化，再结冰再融化，使之形成一颗冰粒之后再摘取进行压榨。目前世界上仅有德国、法国、加拿大等少数国家生产冰酒，但由于原料奇缺，产量极少。

 

　　此次展出的“天下第一冰酒”，原产地是辽宁省本溪市桓仁县。这里位于长白山脉，群山环绕，植被富饶、温度适宜、阳光充足，正处于北纬四十一度线上，非常适宜冰葡萄的种植和冰酒的生产与开发。

 

　　据悉，此次“天下第一冰酒”在沈阳展出七天后，将运回桓仁进行标准瓶分装，一点九七吨冰酒将分装在四千九百三十三个标准冰酒瓶中，然后在每一瓶上打印编号，再运回沈阳进行销售。

 

 

[编辑 冯淑丽]

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