• ·中国辽宁新闻网
  • ·www.lnnews.net
辽宁:党建 人大 政务 政协 工会
当前位置:辽宁新闻网 > 美食 > 美味风行 > 内容正文

重庆区县美食状元榜已揭晓!你最爱的及第了吗?

www.lnnews.net 作者:admin 来源:未知 发布时间:2017-05-11 20:04

重庆区县美食状元榜已揭晓!你最爱的及第了吗? 重庆那么大,好想吃光它!今天小编就给你们扒一扒重庆区县美食的状元、榜眼、探花,吃了那么多年,你的最爱及第了吗? 奉节前三甲 盬子鸡 在奉节,这是一道家喻户晓的名菜,夔妹儿告诉你,来奉节不吃一次盬子鸡

重庆区县美食状元榜已揭晓!你最爱的及第了吗?  

重庆那么大,好想吃光它!今天小编就给你们扒一扒重庆区县美食的状元、榜眼、探花,吃了那么多年,你的最爱及第了吗?

奉节前三甲

盬子鸡

在奉节,这是一道家喻户晓的名菜,夔妹儿告诉你,来奉节不吃一次盬子鸡,那真的是白来了。

盬子鸡又名紫阳鸡,是重庆市非物质文化遗产,有着深厚的饮食文化底蕴,选用新鲜上等的土公鸡、腊猪蹄、干茶树菇、鲜人参等精心烹制而成,紫阳鸡成菜鲜香可口,农家风味浓郁。其特点是:“冷凝蒸馏,化气为汤,肥而不腻,瘦而不柴,营养滋补。

获胜理由:独特的制作工艺,将腊肉,鸡子烧洗干净同生姜,大头菜,和密制料包置入盬子之中,把盬子的天盖盖密实,再把盬子放入锅中,天盖和锅中都加水,猛火旱蒸,文火煨制,经过约4小时烹制而成;化汽为汤,汤质清澈透底,肉质肥而不腻,瘦而不柴,味道鲜美,沁人心脾。

搭搭面

搭搭面是奉节一传统的手工制作面食,因其在制作的过程中不断发出“搭搭”的声响而得名。早期的搭搭面由一挑专用担子沿街叫卖,是当时奉节县上层社会、富商名流极其喜爱的早餐面食。如今,它已成为全市乃至全国为数不多的、最为原始、绿色、无公害的营养面食。

获胜理由:以优质面粉为原材料,采用传统手工精细加工制作,调煮营养的淀粉蛋花糊,加入上等榨菜或芽菜,浓香扑鼻,色香味俱全,再加上该店特色小吃——香酥油饼,哇!让人实在经受不起那来自眼鼻口舌的全方位吸引。

乡坛子系列食品

奉节是中国著名的无污染农业大县,四季分明,水土温润,出产各种高品质蔬菜。乡坛子出自原生态的原料生产基地,精心挑选独具特色的原料,健康全素的配方,留住香菇饱满醇厚的肉质口感,粒粒香浓,意犹未尽。

小小一罐,与各种主食副食水果蔬菜都是好搭档,轻轻一拌一蘸,不咸不呛口,瞬间提升幸福口感,不愧是“新一代的佐餐神酱”!

万州前三甲

万州烤鱼

万州烤鱼距今已有多年的历史,独特的做法使其香味浓郁,口感丰富。

获胜理由:现杀现烤,皮焦肉嫩,配上新鲜的蔬菜,别具一番风味。

万州格格

来到万州点一份格格,绝对让你吃得过瘾。

获胜理由:洋溢着浓郁的市井气息,随性洒脱,麻、辣、鲜、香,样样俱全。

万州杂酱面

早餐来一碗万州杂酱面,精神一整天,两个字——巴适!

获胜理由:不浑汤不油腻,肥瘦相间的良心杂酱,小面筋道软糯。

璧山三雄

来凤鱼

璧山县来凤镇以“来凤鱼”闻名于世,历史悠久,深受食客们的喜爱。

获胜理由:麻、辣、鲜、香、嫩,五湖四海皆知。

璧山兔

绝对是一道让你口舌生香、垂涎三尺的极佳菜品,堪称璧山的“区宝”。

获胜理由:无兔不成席,色香味俱全。

黄花菜

璧山黄花菜具有“七蕊黄花”的美名,新鲜的黄花煮汤简直就是人间美味。

获胜理由:天然无公害,营养健康,汤鲜味美。

新闻链接 > 更多关于 的新闻

 

下一篇:没有了 上一篇:manbetx官网:新颖的方式让人们赚得更加多

中国辽宁新闻网秉行“全新视野、优秀品质、地域特色、第一时间”的新闻观,致力打造“新”、“质”、“扣”、“快”的自身特色。

Copyright © 辽宁新闻网 版权所有 All Rights Reserved