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蛤蜊葫芦汤 曹云金

www.lnnews.net 作者:网上百家乐游戏 来源:未知 发布时间:2017-07-16 10:18

蛤蜊葫芦汤 曹云金 蛤蜊葫芦汤是海边人夏天经常做的一道汤菜,味道极其鲜美,尤其是炎热夏天喝了这道汤不仅可以清热解暑,还可以增加食欲,补充体力。 葫芦味甘、平,利尿、消肿,是夏天里的应季菜,与蛤蜊一起炖制熬汤,鲜美中带着清爽与鲜甜,没有丝毫的腥

蛤蜊葫芦汤 曹云金

  蛤蜊葫芦汤是海边人夏天经常做的一道汤菜,味道极其鲜美,尤其是炎热夏天喝了这道汤不仅可以清热解暑,还可以增加食欲,补充体力。

  葫芦味甘、平,利尿、消肿,是夏天里的应季菜,与蛤蜊一起炖制熬汤,鲜美中带着清爽与鲜甜,没有丝毫的腥气与油腻,给您夏天的餐桌增添一道鲜美至极的海鲜蔬菜汤。

  【蛤蜊葫芦汤的材料】

  主料:蛤蜊、葫芦

  副料:葱、姜、蒜、红椒

  调料:盐、白胡椒粉

  【蛤蜊葫芦汤的做法】

  1、葫芦去皮切成片状,葱、姜、蒜、红椒切末备用;

  2、锅中做油,油温7成热时将作料入锅炒制;

  3、作料炒香后将葫芦片入锅炒制;

  4、略炒片刻后,将蛤蜊倒入锅中,并加入少量清水;

  5、待蛤蜊全部张口后,转小火慢炖3分钟,并加入盐调味,最后撒入少量白胡椒粉即可出锅食用。

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