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全世界的新年怎么吃?各国元旦美食全揭秘! 昆明地铁事故

www.lnnews.net 作者:网上百家乐游戏 来源:未知 发布时间:2018-01-01 13:23

全世界的新年怎么吃?各国元旦美食全揭秘! 昆明地铁事故 新年到啦!不管怎么变,吃肯定都是离不开的话题新的一年,享受新的开始,享受新年美味不仅使人在新的一年里有一个好胃口而且还会让人拥有一年的好心情~ 在中国,因为有过年的概念,所以相比传统年夜饭

全世界的新年怎么吃?各国元旦美食全揭秘! 昆明地铁事故

新年到啦!不管怎么变,吃肯定都是离不开的话题新的一年,享受新的开始,享受新年美味不仅使人在新的一年里有一个好胃口而且还会让人拥有一年的好心情~

在中国,因为有“过年”的概念,所以相比传统年夜饭,元旦第一天吃的食物五花八门,最多的是饺子、年糕,取年岁的“交子”与“年年高”之意。而世界各国,在1月1日有其他新年必吃菜肴。

日本元旦美食:荞麦面

首先来看看我们的近邻日本,在元旦这一天的饮食习俗吃什么吧。

荞麦面寓意健康和长寿。日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励,这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食—荞麦面。本很多地区都有种植荞麦,荞麦面的历史可以追溯到江户时代。

当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品,如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说,按照传统风俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位,所以它又被称为“年面”。

食用方法:

冷荞麦面的面条爽口,汤底味道也不错。

长长的面条寓意健康和长寿,而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债,寄托了对来年的美好希望。

韩国元旦美食:年糕汤

年糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。

韩国最典型的美食要数年糕汤了,据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。

而且韩国家庭按照传统风俗,年初一要进行重大的祭祀祖先活动,并且只在家里的嫡长子家中进行。

其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中,一起参加祭祖仪式,年糕汤是此时最重要的祭祀食品。韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。

食用方法:

年糕是用大米做的,和我们吃的年糕有点像,不同的是要先煮好酱汤,然后再把年糕放进去煮。

年糕汤的汤底很讲究,传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成,现在也可以用鱼代替牛肉来煮汤﹐最后根据个人喜好加入豆腐、牡蛎、紫菜等进行调味。

俄罗斯元旦美食:俄国大菜

大多数俄国人喜欢在家过年,一家人难得聚在一起,享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的“俄国大菜”,男人们这时会痛饮伏特加,女人们也会凑一凑热闹。

浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体,而且还会驱走他们身上、心里的寒气,并给他们带来一个热辣辣的新年。

越南元旦美食:方粽

方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡。

越南人过新年必须要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,节日里还把它作为礼品互相赠送。

由于它的外形比较方,个头也较大,更像糯米鸡,所以又叫“方粽”。

食用方法:

和我们的粽子类似,越南的粽子也是用糯米做的,里面包上猪肉、绿豆等材料,吃的时候可以蘸上鱼露,风味独特。

新加坡元旦美食:“捞起鱼生”

味道鲜美,寓意“风生水起”。 新年里,新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”,它的色彩丰富,味道鲜美,由于象征“风生水起”,寄托着人们对来年幸福的希望,有很好的兆头,因此广受欢迎。

食用方法:

吃这道菜的时候,要用筷子把鱼生和生菜、西芹、红萝卜等多种配料拌匀。

马来西亚元旦美食:椰浆饭

椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。传统上,一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、已烤了的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料(马来话称作Sambal)。椰浆饭也可以有别的佐料,如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、牛肉咖哩(把牛肉焖在椰浆与香料的混和物)或“巴鲁”(牛肺)。

法国元旦美食:红酒

法国人以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止。法国人过年时还有一种习惯,家中的酒瓶里不能剩酒,否则被认为来年就要交厄运。因此,他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致许多人喝得酩酊大醉~

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