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这样洗筷子竟惹来1级致癌物

www.lnnews.net 作者:威尼斯人 来源:网络整理 发布时间:2018-02-03 12:12

筷子天天洗,能脏到哪里去?然而,国际食品包装协会日前发布消费警示称,每家每户每天都会使用到的筷子竟然有着很严重的安全隐患?事实是怎样的呢?民福康为您解答。

  筷子天天洗,能脏到哪里去?然而,国际食品包装协会日前发布消费警示称,每家每户每天都会使用到的筷子竟然有着很严重的安全隐患?事实是怎样的呢?民福康为您解答。

  原来,在我们每天使用筷子的过程中,很少有人能够正确的清洗和保养筷子,另外,民福康通过调查走访发现,很多家庭对于筷子的使用周期都很长,这些被我们忽视掉的原因,都会让入口的筷子,成为嘴边最大的危害,甚至会滋生一级致癌物——黄曲霉素。然而我们却不自知。

原来,在我们每天使用筷子的过程中,很少有人能够正确的清洗和保养筷子

  筷子应该怎么洗?如何避免产生有害物质?民福康为此进行了研究,为你解读一双筷子的健康密码。

  民福康发现,因为经常使用、整把搓洗的过程,会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙,容易残留、滋生微生物。

  有的人清洗时选择用洗洁精浸泡,时间长了反而会使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中,如果冲洗不彻底也会给细菌繁殖提供土壤。

  家用筷子很少洗完后烘干,常集中摆放在柜橱内,导致筷子的含水量很高,滋生各种霉菌,严重的会产生黄曲霉素。

  黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物,进入人体后,在肝脏中存留最多(是其他组织器官的5~15倍),因此对肝脏的损害也最大,可诱发肝癌。

  所以,掌握正确的洗筷子方法是防止病从口入的关键。

  清洗时,应该在柔软的洗碗布上滴些洗洁精,一根根搓洗,既减少了摩擦,也能洗得更干净。

  蘸了洗洁精的筷子,应用流动的清水逐根冲洗,千万不要整把在水里搓,以免化学物质残留。

  洗后的筷子应沥干水后,再放进筷子筒。筷子筒要存放在通风干燥的地方,以防霉菌污染。一定要选择镂空筷笼,防止积水。

  对很多家庭来说,一双筷子用几年是常有的事。专家通过显微镜观察发现,筷子使用时间越长,细菌数量越高。

  有些餐馆的筷子使用3年以上,其细菌数高达10万个左右。

  理论上,竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次,使用期限超过6个月以的筷子,可能会滋生黄曲霉素。

理论上,竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次

  如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,很可能已经发霉变质,就不能使用了。一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,就要及时更换。筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。

  再次,民福康认为,我们在生活中也不要过于的担心筷子会致癌,你需要学会的是如何健康使用筷子。

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