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生吃西红柿的好处 生吃西红柿的坏处

www.lnnews.net 作者:威尼斯人 来源:网络整理 发布时间:2018-02-12 18:07

生吃西红柿的好处,生吃西红柿的坏处。西红柿含有许多营养价值,食用西红柿要注意什么。了解生吃西红柿的好处,生吃西红柿的坏处。

【导读】生吃西红柿的好处,生吃西红柿的坏处。西红柿含有许多营养价值,食用西红柿要注意什么。了解生吃西红柿的好处,生吃西红柿的坏处。

生吃西红柿的好处

1、杭血栓

西红柿杭血栓的作用好、可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益,一天吃一个西红柿已足够。

若饮用西红柿汁,一天最好不要超过250毫升,且以无盐处理为佳。

晨起正值水分不足之际,血液较易凝结,而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用,将它榨汁或制作成沙拉,是预防血栓的良方。

生吃西红柿的好处 生吃西红柿的坏处

2、保护心脏

生吃西红柿能保护心脏,降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性,能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤,从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物,使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。

3、预防前列腺癌

地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少,与经常生食西红柿有关。

生吃西红柿的好处 生吃西红柿的坏处

生吃西红柿的好处主要就是以上三点,那生吃西红柿都有哪些坏处呢?我们一起看一下。

生吃西红柿的坏处

1、急性肠梗阻

西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用红西柿时切不可贪嘴,每天3-4个即可。

2、沙门氏杆菌感染

近段美国闹得沸沸扬扬的沙门氏杆菌“中毒”事件,罪魁祸首就是生食西红柿。

据专家解释说,西红柿在生长的过程中,如果空气中紫外线不够强烈,或者是植物在灌溉中或是土壤中含有沙门氏菌等,都会使西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌,生食西红柿,如果没有清洗干净,就完全有可能发生沙门氏菌感染。

沙门氏菌感染是夏季门诊中多见的肠道感染性疾病。它是肠杆菌科的一种细菌,是革兰氏阴性杆菌,为致病菌。本病主要通过粪-口途径传播,也可经被污染的肉类、禽蛋类等食物或水传播给人。

感染上沙门氏菌后主要的表现就是发烧、腹泻以及肚子痛等肠胃问题。很多人不接受治疗也是可以自愈的,但是对于感染严重的患者,应采取及时就医的方式。老人、儿童以及免疫力低的人受到感染的可能性大。

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西红柿禁忌

西红柿的营养价值虽然丰富,但是西红柿的注意事项还是不能忘的。吃西红柿的时候,要注意合理的搭配以及注意是否适合食用。

和西红柿相克的食材搭配

1.毛蟹:西红柿与毛蟹同食会引起腹泻。

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2.土豆:土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

禁忌人群

西红柿不适宜于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人食用。

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