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郑州一餐厅每月花4万请环卫工吃早餐 已坚持3个月

www.lnnews.net 作者:威尼斯人 来源:网络整理 发布时间:2018-02-13 21:15

大河报记者采访获悉,这家免费爱心餐厅2017年11月初开始供应免费早餐,随后越来越多的环卫工赶过来吃饭。

郑州一餐厅每月花4万请环卫工吃早餐已坚持3个月

    每天清晨6点左右,大量环卫工人来吃免费早餐。

每月花4万元请环卫工吃早餐 郑州这家免费爱心餐厅已坚持3个月

   □大河报记者王新昌文图

  核心提示丨每天清晨6时许,郑州市未来路与陇海路交叉口附近的一家小饭店门口,二三百名环卫工人排队免费吃早饭。大河报记者采访中了解到,郑州有5位爱心人士合伙拿出了十多万元,在这里开了一家“免费爱心餐厅”,如今这里已运营3个月,越来越多的爱心人士、企业纷纷加入,冬瓜、米面油、奶粉、现金等源源不断汇入这家餐厅,而其中还有一些食材是受助环卫工捐助的。

  现场300多名环卫工免费吃早餐

  昨日清晨5时许的郑州,冷气逼人,寒风凛冽。在未来路与陇海路交叉口向南500米路东,环卫工人已排起长队,等待吃早餐。记者在现场估算了一下,有300多人。

  酸菜汤、八宝粥、卤面+馒头,一份不够吃还能再领一份。几名身穿红色义工服的工作人员,正在有序地帮排队的环卫工人盛饭。环卫工师傅们从店内搬出塑料凳子,围着一个个可折叠的餐桌津津有味儿地吃了起来。环卫工吃完饭就可以走了,义工们把碗筷洗刷后,放进滚水里煮,然后放进消毒柜。

  大河报记者采访获悉,这家免费爱心餐厅2017年11月初开始供应免费早餐,随后越来越多的环卫工赶过来吃饭。

  对话5位爱心人士发起,每天起早做早餐

  “第一天来了60个,三天后来了一百多个,现在平常就是二三百人,最多一次来了372个。”魏小荣说。她是这家免费爱心餐厅的发起人之一。每天清晨四五点她和几个义工赶来做早餐,待环卫工人们就餐完毕后,他们再刷碗、清水煮,消毒存放。“给环卫工人们做早饭,食品安全是第一位的,不是说环卫工们不刷碗,我们担心大家各自刷碗人多不方便,另外刷得不干净的话影响大家食欲。”魏小荣说。

  为啥要开一个向环卫工免费供应早餐的店?魏小荣说,她和家人开了一家装修公司,1年前她生了孩子,平时也没活儿干,如今孩子由公公、婆婆照顾,偶然机会她得知环卫工人吃早饭是个大问题,和几位好友商量后,就决定合伙出钱租一间门面房,简单装修后就于2017年11月7日开业了。问起另外几个发起人,魏小荣说有一位叫李浩诚,另外三个“比较低调,做好事不留名,不让宣传个人”。

  困境就餐人数不断翻番,每月支出4万元

  大河报记者在这间只有二三十平方米的饭店里看到,进门后是堆放整齐的简易折叠桌子、二三百个塑料凳子、两个大型消毒柜,门面尽头是餐厅的后厨,做饭、洗菜用的各类工具围成了一圈,布局非常紧凑。

  魏小荣介绍,她和几个发起人最初的想法是,帮助周围两三公里的环卫工吃早饭,“最多也就五六十个人”,装修时,他们按照饭店的设计,放置了桌椅板凳。但开业第三天,吃饭的人数就上升到了100多人,一个星期左右人数维持在200人以上。“这么多人来吃饭,我们只好把购置的桌椅换掉,统统换成简易、可折叠的桌椅,路边扯上电线、电灯,让环卫工在店门外、路边就餐。”魏小荣说。

  这么多人来吃早饭,每天开支很大吧?魏小荣介绍,由于水电费用是先用后交的,现在还没交过;义工不用给工资,没有人工成本;房租加上早餐用的食材,一天费用1000多元,每个月固定费用4万元左右。从2017年11月初到现在,这家免费爱心餐厅已运营3个月,当初发起人凑的十几万元已经快花完了。

  大河报记者在餐厅内看到,除了环卫师傅,孤寡老人、留守儿童、流浪者、低保户、残疾人、农民工以及保洁员等都可以来这里吃饭,但从运营这三个月来说,前来就餐的基本都是环卫工师傅。

  画外音

  “我们凌晨5点多上班,通常上午9点多忙完,中间6点到7点有个吃饭的时间点,但冬天6点多开门的饭店很少,早餐店也难找,这里每天都供应早餐,还免费请大家吃。”环卫工师傅张效德说,他当环卫工十几年了,没来这里吃免费早餐前,经常饿着肚子干活,等9点多回家后再吃早饭。

  转机爱心人士、企业送来了米面油、奶粉、现金

  “以后环卫工师傅们早上可以喝奶粉了。”一家奶粉公司河南销售部的市场总监李宜菲说,昨天她捐了100箱奶粉。听说这里有个供环卫工免费吃早餐的餐厅,她向公司申请了一批奶粉和现金送过来。据了解李宜菲昨日捐助的奶粉和现金共计16万元。除了李宜菲,另外一家爱心企业送来了几十袋大米,几十桶食用油。

  魏小荣介绍,早在餐厅装修的时候,就有爱心企业送来了装修款、各类食材等。此外,还有不少受助的环卫工师傅也送来了食材和用品,比如冬瓜、南瓜、红薯等,还有一位环卫工师傅送来了50把刷锅用的刷子,防治关节疼痛的冷敷贴等生活用品。这些让魏小荣深感欣慰。她希望越来越多的爱心人士、企业能参与到帮扶环卫工吃早饭的行动中。

  “魏小荣他们出钱出力做好事不容易,我们不能眼看着他们撑不下去关门倒闭,一旦关门了社会影响不好,想再开一家免费餐厅就更难了,这是大家来帮助魏小荣的初衷。”一家爱心企业老板说。

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