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北京多家餐厅年夜饭爆满 部分餐厅限定用餐时间

www.lnnews.net 作者:威尼斯人 来源:网络整理 发布时间:2018-02-22 12:22

除夕夜,在餐厅内吃年夜饭的一家人。新京报记者 侯少卿 摄 除夕未入夜 年饭已“订满” 多家餐厅年夜饭爆满,部分餐厅限定用餐时间或分时段就餐;网购半成品年夜饭、订私厨需留意 除夕之夜,忙碌了一年的人们,最大的心愿就是和家人在一起,吃一顿团团圆圆的

北京多家餐厅年夜饭爆满部分餐厅限定用餐时间

    除夕夜,在餐厅内吃年夜饭的一家人。新京报记者 侯少卿 摄

  除夕未入夜 年饭已“订满”

  多家餐厅年夜饭爆满,部分餐厅限定用餐时间或分时段就餐;网购半成品年夜饭、订私厨需留意

  除夕之夜,忙碌了一年的人们,最大的心愿就是和家人在一起,吃一顿团团圆圆的年夜饭。除了在家里吃年夜饭,到饭店聚餐、网络预订半成品、私厨服务等等,也为大家的年夜饭提供了越来越多的选择。

  除夕夜到来之前,新京报记者探访北京多家老字号餐厅,多数餐厅爆满,顾客们甚至需要提前数月预订,还有部分餐厅的年夜饭,对顾客的用餐时间做出了限制。记者注意到,逐渐兴起的网络预订半成品、私厨服务,其方便快捷同时也存在风险隐患,食药监部门建议选择有信誉的商家,半成品应加热熟透后再食用。

除夕夜,老字号前门全聚德烤鸭店内人声鼎沸,座无虚席。该店今年年夜饭接待量在80桌左右,顾客需分拨就餐。新京报记者 侯少卿 摄

除夕夜,老字号前门全聚德烤鸭店内人声鼎沸,座无虚席。该店今年年夜饭接待量在80桌左右,顾客需分拨就餐。新京报记者 侯少卿 摄

  年夜饭预订火爆 包间难求

  “目前年夜饭的包间已经订完了”,除夕前一天晚8时许,朝阳区一家便宜坊表示,该店提供1680元至3580元不等价位年夜饭套餐,以及与年夜饭价位一致的年中饭,但由于包间预订单较多,已经无法满足顾客的需求。

  砂锅居西四店的工作人员表示,餐厅共有10间包间,截至14日都已订满。“目前我们这里有各种价位的套餐,不管是六七百还是一千多都有,顾客需要什么价位的,我们都可以提供,价格并不是固定的。”据悉,该店的年夜饭预订可以通过打电话或到店预订,“现在来我们店吃年夜饭的都是老顾客了,一般都打电话或者直接来店里。”

  据同和居什刹海店的工作人员介绍,该店的年夜饭需提前四五个月预订。“四五个月以前这里就已经预订完了,甚至去年年夜饭刚吃完,就有人预订今年年夜饭”。年夜饭价位分为四档,分别为1880元、2088元、3288元和5288元。同时,由于年夜饭客量较大,同和居采用分拨用餐办法接待。

  东来顺天坛店工作人员称,年夜饭火锅无需预订,“一般随到随吃,如果满座就需要等位。”

  除了老牌餐馆订餐火爆,一些新式餐厅也深受消费者的喜爱,局气五道口店工作人员告诉记者,年夜饭已全部订满,“我们十二月份就可以预订了,现在都满了。”该店年夜饭的定价分为三个档位,分别为1288元、1588元和1888元,预订还需另付500元押金。莫斯科餐厅也表示要预订需提前一个月,餐厅已经全部满座。

除夕当天,在一家餐厅等号吃年夜饭的食客。新京报记者 侯少卿 摄

除夕当天,在一家餐厅等号吃年夜饭的食客。新京报记者 侯少卿 摄

  少数餐厅收服务费、包间费

  在探访时,记者发现大部分餐厅没有最低消费及包间服务费,少部分餐厅有此类情况。

  花家怡园王府井店的工作人员称,店内年夜饭已经订满,“初一的餐桌也订得差不多了。”据悉,该店一个月前就已经开通年夜饭预订通道,“如果提前一个月预订肯定有桌位。”该店年夜饭包间有2980元的最低消费标准,同时还需另交15%的服务费,不需缴纳押金。除了最低消费标准,该店还提供各类年夜饭套餐,价格在3380元、3680元以及超过七千元不等。由于除夕客量较大,该店采用限时用餐措施,时段限制在17:30至20:00内。

  全聚德什刹海店的工作人员介绍,年夜饭套餐大厅的餐桌加收10%服务费,包间加收15%服务费。

  ■ 探访

  多家餐厅“应接不暇” 年夜饭分时段就餐

  除夕当天中午12时,新京报记者来到紫光园西直门店,餐厅内座无虚席,有客人就餐完毕服务人员马上收拾餐桌,下一拨客人立马入座。餐厅服务员表示,年中饭餐桌还有剩余,散客可现场就餐,而年夜饭十人桌以上的则只剩一桌,需在17时至19时时段内用餐完毕。年夜饭预订没有套餐,顾客可以根据需要单点。

  此时,有五位消费者来到餐厅,拿到等号牌后到一旁等候就餐。

  张大爷是地道的老北京人,他与家里亲戚站在紫光园门口等候,仔细询问后得知,他在去年10月份已经在紫光园预订了2个大桌。“一定要提前订,不然包间或者几桌人一起的就订不到。”饶是如此,他也只订到12时30分时段的餐位,10时30分至12时的早已订完。

  张大爷称,每年过春节,他就会提前在北京老字号餐馆里订上几桌,邀请同辈亲戚带上家人一块吃个年中饭。“一年到头也就年三十这天家家户户都在北京,就叫上大家一起聚餐,在家里吃也没那么大地方。”

  2月15日晚6时,全聚德前门店餐厅内人声鼎沸,座无虚席。据店里杨经理介绍,今年店里推出三个价位的年夜饭套餐,分别为2018元、2388元及3088元。

  “今年年夜饭依旧呈火爆态势,春节前三个月开始接受预订,1月底就全部订满了。”她称,前门店今年年夜饭接待量在80桌左右,北京本地人预订占大部分,还有不少外地游客有过年出游北京的计划,早早就打电话预订了年夜饭。

  她还表示,预订渠道除了提前到店预订及电话预订,还可接受网络预订,包括官网以及其他网络平台。与此同时,由于就餐人数较多,全聚德有分拨就餐安排,时段分别为16时15分至18时,18时15分至20时。“除此之外,我们还会留出一部分座位给现场来的散客,目前已经没有空余餐位了,全部爆满。”

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