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【创新菜】蚌肉白菌煮蚕豆

www.lnnews.net 作者:威尼斯人 来源:网络整理 发布时间:2018-08-09 12:55

成菜菌香浓郁,蚕豆鲜香入味。

【创新菜】蚌肉白菌煮蚕豆

材料:

原料:

象拔蚌50克、白菌菇50克、蚕豆瓣30克、红腰豆10克

调料:

盐、糖、胡椒粉、上汤、姜丝、广东米酒

制作:

1、象拔蚌洗净,用刀批成薄片待用;白菌菇洗净改刀和豆瓣一起飞水待用。

2、热锅滑油,锅中留底油放入姜丝、白菌菇、豆瓣微煸,加入上汤大火烧开小火微煮十五分钟后,再加入象拔蚌片调味即可。

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