• ·中国辽宁新闻网
  • ·www.lnnews.net
辽宁:党建 人大 政务 政协 工会
当前位置:威尼斯人 > 辽宁 > 地方风韵 > 内容正文

[新春走基层]青龙农村 过年吃得香 初一拜年忙

www.lnnews.net 作者:威尼斯人 来源:网络整理 发布时间:2019-02-20 20:18

[新春走基层]青龙农村 过年吃得香 初一拜年忙,秦皇岛市青龙县位于河北北部,邻近辽宁,风俗习惯有些接近东北地区。虽说平常的日子好了,吃惯了鸡鸭鱼肉,但是过

  长城网秦皇岛1月23日电(吕静然)秦皇岛市青龙县位于河北北部,邻近辽宁,风俗习惯有些接近东北地区。作为满族自治县,青龙县颇有一些满族特色吃食。

  临近年根,一般的农村家庭是要杀猪的,以前日子不好的时候是把肉腌起来以备年中时请客之用。现在富裕了,一年杀一两头猪仅仅是为自己的日子添加些“意思”,充实一下生活。现在,无论家里养不养猪,待到除夕时,猪羊牛肉是早已经准备好了的。早已走好油的猪肉、炸好的丸子、煎好的鱼,一应俱全,摆放整齐,只待除夕时再行加工大摆筵宴。虽说平常的日子好了,吃惯了鸡鸭鱼肉,但是过年了,一家团聚时还是要满桌盛宴以庆祝大年的。

  当然,过年了,首先还是要感恩先人的。青龙县东的习俗是在除夕晨时给家里过世的人送些纸钱,一寄相思,也为过年时知会一声家里的先人。待到烧纸回来后,一家人就开始准备吃食了。街上很静,除了忙里忙外粘贴对联挂红灯笼的,就是在厨房里准备吃的,又是炖肉,又是煎炒。这样,一年最为隆重的除夕午餐就开席了。午餐后,闲下来不久,又要剁肉切菜包饺子。待把饺子包好后,一家人才稳稳当当地坐下来,只等春节联欢晚会。吃罢盛宴看完晚会,新年零点钟声敲响时,是要吃煮饺子的。吃了煮饺子,意味着又长了一岁。再吃些面条,可谓福寿绵长。

  除夕夜,又是看联欢又是吃饺子燃烟花,睡觉就几乎成了不可能的事。而且,大年初一是一定要早起的,早早地吃过早饭,晚辈们就开始挨家挨户为家族和邻里的老人们拜年了。走过一圈后,回来,接着打电话发短信给远方的朋友、家人拜年,忙得不亦乐乎。屋里屋外,处处洋溢着的是人们的欢声笑语和你来我往的拜年祝贺声。

[新春走基层]青龙农村 过年吃得香 初一拜年忙

“海之蓝”上桌。 吕静然 摄

[新春走基层]青龙农村 过年吃得香 初一拜年忙

炸好的丸子。 吕静然 摄

[新春走基层]青龙农村 过年吃得香 初一拜年忙

[新春走基层]青龙农村 过年吃得香 初一拜年忙

焖好的肘子。 吕静然 摄

[新春走基层]青龙农村 过年吃得香 初一拜年忙

新闻链接 > 更多关于海之蓝 吃食 农村家庭 吃饺子 河北北部 意思 青龙县 基层 的新闻

 

下一篇:辽宁人打响了中国抗战第一枪 上一篇:专家研讨中西传统法律文化与民法典编撰

中国辽宁新闻网秉行“全新视野、优秀品质、地域特色、第一时间”的新闻观,致力打造“新”、“质”、“扣”、“快”的自身特色。

Copyright © 辽宁新闻网 版权所有 All Rights Reserved 删稿联系邮箱:sheng6665588@gmail.com